Červená čočka na kari
Další recept, který si dělám poměrně často, je červená čočka na kari. Přivedla mě k němu babička, když jsem u ní byla jednou na obědě. Jeho příprava je rychlá, protože červená čočka narozdíl od té zelené nepotřebuje namáčet a vaří se maximálně 15 minut. Navíc podle mě chutná i mnohem líp než ta zelená. K čočce si můžete přidat například volské oko nebo třeba cizrnové kuličky, ale klidně si to můžete dát i s plátkem masa, pokud máte chuť. Já ji mám nejradši s vajíčkem a čerstvou zeleninou a hlavně hodně kari! Co budete potřebovat? (na 2 porce) -200 gramů červené čočky (loupané) -cca 100-150 ml rajského protlaku -2 stroužky česneku -1 cibule -kari koření (já vždycky posypu celou plochu čočky na pánvi) -olivový olej -sůl -pepř -vejce na volská oka (nebo zvolte jakou přílohu chcete sami) - doporučuji na posypání nakonec jarní cibulku Postup: Nejdříve si uvařte čočku podle návodu na obalu, což znamená nejdříve propláchnout ve studené vodě, a pak vařit maximálně 15 minut.